健康・美容

スターシード子育て

常在菌と笑顔を活かして「手前みそ」を作ろう!

お味噌作りの時、手は石鹸で洗わないでください まだ、コロナ騒動以前のお話です。 みそソムリエの小野敬子さんが、集まった園児と保護者の前で味噌作りのワークショップをしてくれました。 「石鹸で手は洗わないでくださいね。」 と小野さんが常在菌のお...
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ベジタリアン(ゆるベジ)の心得

ベジタリアン(菜食主義者) ベジタリアンは、「ベジタブル:野菜」をしやすい言葉ですが、ベジタリアンという言葉の語源はラテン語の「vegetus :健全な、新鮮な、元気のある」にあります。 その種類もいろいろとあります。 ヴィーガン (Veg...
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ヴィーガンに優しい!雑穀が主役になる菜食料理教室

いつものお米に混ぜるだけ!ではもったいない!! 雑穀はご飯にちょっと混ぜるだけかしら?という方がいたら、新しいレシピワールドを垣間見る機会があっていいかもしれません。雑穀?鳥のエサ?くらいの認知度かもしれませんが、いえいえ、見事に雑穀がセン...
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「お風呂掃除が楽になるってさ!」素粒水ランチ会レポ(2021年9月4日開催)

「水」に対する不安を解消!素粒水ランチ会 AQUAMIXTで開催する素粒水ランチ会とは、素粒水を使った菜食料理をご参加されたみなさんとシェアする会です。 我が家のリビングで開催される「素粒水ランチ会」には、多くの「水」に対する意識の高い人が...
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雑穀&醗酵食品の大切さ「九州のミキ」と「雑穀クッキー」はいかが?!日本人のルーツを大切にする「縄文時代」

寛子 この2,3年 縄文のキーワードで 素敵な御縁が紡がれています! 日本古来の酵素・乳酸菌ドリンク「ミキ」 日本の神話発祥の地・九州より 日本列島のレイライン上にお住まいのソウルメイトさんたちと 強い御縁がつながっていったのは、2021年...
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「奇跡の水」と呼ばれる素粒水の不思議(1)

お水に関心がある人たちが集まる「素粒水ランチ会」 AQUAMIXTでは、すでに素粒水浄水器をを使っているユーザーさん、素粒水に興味のある方をお迎えして、素粒水を使った食べ比べやランチをいただく、ただ素粒水の恩恵に与る会を催しています。 あれ...
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菜食生活にクイジナート(フードプロセッサー)を徹底活用!

菜食料理が簡単に時短調理!「ガーした重ね煮」を使用 菜食料理教室で人気の「ガーした重ね煮」。 菜食料理がより簡単に手軽にできます。 ガーするとは、フードプロセッサーでみじん切り、撹拌などをすることを指します。 重ね煮は、「陰陽論」という素材...
感想・体験・レポ

おうち中華はゆるベジで!菜食料理教室

ヴィーガンで中華料理は作れるのか? お肉そのものを食べたいのでなければ、ヴィーガンで中華料理は手間なく作ることができます。豆腐、大豆ミート、厚揚げなどをお肉の代替品に使う場合が多いです。 木綿豆腐は水を切り、挽肉風にしたり、大豆ミートもいろ...
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缶コーヒーの香りが変わる!食べ比べ実験 素粒水ランチ会

素粒水で使った調理 ゆるベジランチ会 素粒水を使った料理を振る舞い、素粒水の数々の実験を共有するランチ会を開催しています。 素粒水に浸しておいたものとそうでないものの食べ比べ 素粒水と豆乳だけで醗酵した豆乳ヨーグルトを食す 「水」に対する既...