"デトックスランチレッスン"

ハッピーライフ

「食」が放射能から私たちを守る~マクロビオティック編

おはようございます。 菜食研究家・ローフードマイスター AQUA MIXTの寛子です。 東日本大震災の原発事故から、放射能に詳しくなった人もいれば、見えない汚染だけに怖れを見る方もいるかもしれません。 私自身はこの件についてちょこちょこつぶ...
潤治の徒然草

腐ったデコポン、過去からのメッセンジャー

おはようございます、潤治です 今日も良いお天気になりそうです。 近所のスーパーマーケットに買い物に行く足取りも軽くなります。最近、近所のスーパーが閉店し、新しいお店が入りました。潤治の料理&買い物講座 「デトックスランチレッスン」 でお伝え...
ハッピーライフ

人生いろいろ、カレーもいろいろ

こんにちは、潤治です 先日、行われました“デトックスランチレッスン~ローカレー&ベジカレーの比較~”。食べ物の陰陽を取り入れた“重ね煮” という調理方法を使って、野菜のうまみを引き出します。野菜のうまみがたっぷりと味わえる重ね煮ベジカレーは...
ハッピーライフ

“天使の料理”コース(シーズン1終了)

おはようございます、潤治です 今日まで、潤治の“天使の料理”コースが行われています。 ローフードマイスター認定校(多摩聖ヶ丘校) を開校させていただくことになりましたので、ローフードマイスター1級・2級取得対策講座を中心に今までのデトックス...
ハッピーライフ

高速移動と活性酸素 果物異常欲求伝説

こんばんは、潤治です 一昨日から、広島に来ております(ズギューン)。科学の進歩で東京から半日もかけずに来れてしまいます。 新幹線って便利ですね…、座っているだけで目的地に着いてしまうんですもの。 しかしながら、その日の夕方、広島へ着くとグッ...
ハッピーライフ

ベジタリアンな日々

こんばんは、潤治です 先日、春を感じさせる桜ヶ丘公園で、今年初のランチをしました。外で食べるのは、本当にすがすがしいですね。食材たちも喜んでいるように思います。 梅も満開で、うぐいすが鳴き…太陽の日差しは春…。 大地は温まり、足の裏がその温...
引き寄せ・創造

パートナーシップの陰と陽、光と影

おはようございます、潤治です コタツから出るのに、勇気を必要とする数日間です。 神様、どうか僕にコタツから出る勇気をください…。 そんな我が家では、昨日から玄米甘酒でプチ断食中です。自然の甘さがこんなに甘いのか!?と最初は驚きました。その甘...
ハッピーライフ

淡々とした作業が喜びに変わる…

こんばんは、潤治です 本日は、デトックスランチレッスンでした。 寛子とふたり、それまでの食生活からベジタリアン生活になっていく試行錯誤の日々がこうして、人に幾ばくかの料理への思いをお伝えする場を設けられる…、この奇跡に感謝しております。 (...
Profile

水本潤治略歴

幼少期に家庭環境の事情から、心理カウンセラーを志す。大学では心理学を専攻。 しかし、社会人になってみると、地方スーパーマーケットの青果部門のサラリーマン。店舗に配属され早くから チーフ業をこなし、何店舗もの新店を任され、多忙な日々に埋もれる...