スーパーマーケット編

おはようございます、潤治です。先日、スーパーマーケットに買い物に行くと香川県産の菜の花が販売されていました。春が近いなぁ…と思いながらも、温かい地方の産地に意識を向けてみました。菜の花は湯がいて、からし醤油で頂くと美味しいな…と思いながら売...

いつもお読みいただき、本当にありがとうございます。AQUA MIXT 潤治です。12月に入り、そろそろ…終わりの近づく柿のシーズン。10月初旬から、どんどんと出始め、12月下旬には落ち着いてしまいます。渋柿・甘柿といろいろと楽しませてくれま...

おはようございます、AQUA MIXT 潤治です。昨日、デトックスランチレッスンが開催されました。食べ物の陰陽理論を利用した「重ね煮」で菜食ランチを作ります。菜食のイメージがくつがえされる体験になるようです。「麻婆春雨」「重ね煮ドレッシング...

おはようございます、AQUA MIXT 潤治です。スーパーマーケットで買い物をしている時、相場を知るために、きゃべつの値段を気にすることが多いです。きゃべつの値段が高ければ、野菜は総じて高値ですし、安ければ安値安定といった具合です。購入する...

こんばんは、天使のメッセージ＆心理学 でカウンセリングを行う 潤治です。今は自宅でセラピーサロン・ローフード料理教室・スピリチュアルマッサージ教室などを営んでいますが、その昔20代の頃はある地方スーパーマーケットの青果部門（つまり、八百屋さ...