スーパーマーケット編

おはようございます、潤治です。 先日、スーパーマーケットに買い物に行くと 香川県産の菜の花が販売されていました。 春が近いなぁ…と思いながらも、温かい地方の産地に意識を向けてみました。 菜の花は湯がいて、からし醤油で頂くと美味しいな…と思い...

いつもお読みいただき、本当にありがとうございます。 AQUA MIXT 潤治です。 12月に入り、そろそろ…終わりの近づく柿のシーズン。 10月初旬から、どんどんと出始め、12月下旬には落ち着いてしまいます。 渋柿・甘柿といろいろと楽しませ...

おはようございます、AQUA MIXT 潤治です。 昨日、デトックスランチレッスンが開催されました。 食べ物の陰陽理論を利用した「重ね煮」で菜食ランチを作ります。 菜食のイメージがくつがえされる体験になるようです。 「麻婆春雨」 「重ね煮ド...

おはようございます、AQUA MIXT 潤治です。 スーパーマーケットで買い物をしている時、相場を知るために、きゃべつの値段を気にすることが多いです。 きゃべつの値段が高ければ、野菜は総じて高値ですし、安ければ安値安定といった具合です。 購...

こんばんは、天使のメッセージ＆心理学 でカウンセリングを行う 潤治です。 今は自宅でセラピーサロン・ローフード料理教室・スピリチュアルマッサージ教室などを営んでいますが、その昔20代の頃はある地方スーパーマーケットの青果部門（つまり、八百屋...