潤治の徒然草

こんばんは。　黎允潤治です もう、すっかり秋ですねッ。「木枯らしに抱かれて」季節まであと少しになりました…。 今回は白菜１／２の売り方で青果チーフの経験を問うッ　という内容で描いてみます。スーパーマーケットに入ると生鮮売場は寒くて半袖で買い...

こんばんは、潤治です 最近、長葱に夢中です。 特に、埼玉県越谷で採れる千寿系の葱が最高に美味しいのですが… 越谷が産地で、一般には流通しない葱「千寿葱」があります。 葱の中身の密度がまったく違います。みじん切りにすると1本で、通常の葱の2本...

こんばんは、潤治です スーパーマーケットでの買い物は宝探し、もしくは狩りに似ています。 冷蔵庫の中が空の時に、買い物に出かけていく時の静かなる興奮は言葉にできません。 お値打ちなものを仕入れようという野心を持って買い物カゴを手にします。普段...

おはようございます、潤治です 昨夜の満月は今年最大の満月だったらしいです。 ベランダから観賞させていただきました。 スーパーマーケット時代のことをブログに書いていると夜見る夢にまでその時のことが出てきます…。 今回は ｢お片付け｣ について...

おはようございます、潤治です 週末は、AQUA MIXT にランチを食べに来られる方が多かったです。 ランチを楽しんでもらえることも僕たちの喜びのひとつです。 ――― 買出しは、スポーツバックでしています。 歩いて15分ほどの永山駅にて買い...

おはようございます、潤治です 先日、スーパーマーケットを訪れた際、いろいろな春野菜が並べられ、春野菜コーナーなるものが設置されていました。 新じゃが・葉玉ねぎ・菜ばな・山ウド・スナップエンドウ・絹さや…などがありました。 これから、このコー...

こんにちは。潤治です 秋が深まっていくのが感じられる今日この頃です。 スーパーマーケットには早生みかんが並び、りんご、柿、ぶどう…と秋の恵みを頂いています。 今では、僕のことをセラピストと呼んでくださる人たちが少なからず、いらっしゃいます。...

おはようございます、潤治です 秋はやってくるんでしょうか…と少し心配しつつも、スーパーマーケットの陳列を見るともう秋の陳列に替わっていました。果物では、スイカ・メロンが縮小しだし、カットフルーツも少なく、梨・りんご・ぶどうが主力で陳列しだし...