潤治の徒然草

おはようございます、潤治ですスーパーマーケットで働いている頃の夢を昨夜も見ました…。たまに僕の夢の中に出てくる数名の上司…。その生き方は尊敬している人たちです。人との出会いで、大きく人生って変わっていきます。あの時の出会いの意味が、今になっ...

おはようございます。　潤治です冬至に向かって日が短くなります。お日様のマラソンの折り返し地点に来ているんだなぁと感慨深くなっています。この一年はとても長かったです。　いろんなことがありました。　メンターの言葉で、“誰と比べる必要はないが、一...

おはようございます、潤治です最近、さまざまな人に会います。いろんな生きかたがあって、いろんなライフワークの形がある…。ライフワークの表現もさまざま。そして、稼ぐスタンス、方法、想いもさまざま。もともと人に影響されやすい僕は、影響の波が押し寄...

こんばんは　潤治です今日もスーパーマーケットのお話にお付き合いくださいませ。青果売場の青果物の原価はいくらぐらいでしょうか。おおまかな目標にする利益率はあります。お店によって目標値は違いますが、だいたい１０％～２５％くらいの値入率です。日替...

おはようございます、潤治です朝晩は秋らしくなってきたここ多摩市聖ヶ丘です。猛暑日やゲリラ豪雨…、亜熱帯気候のように感じる昨今です。このところ、スーパーマーケットに買い物に行くと、桃の安さに驚きます。品種や産地にもよるでしょうが、例年よりもだ...

こんばんは、潤治です最近、桃にはまっています…。春日居の桃です。山梨の極上ブランド。糖度・味・見栄え、最高です。近所のスーパーマーケットの青果チーフが元バイヤーらしく、青果物の品揃えにこだわりを感じます。店のPOP広告にも、「山梨春日居白鳳...

こんにちは、潤治です厳しい暑さが続きましたが、今日は朝から曇り空です。涼しくて、過ごしやすい気候で、ホッとしています。太陽の日差しが年々厳しくなっているように感じています。男子用の日傘が売れているのが解るような気がします…。さて、昨日は「潤...

おはようございます、潤治です今日も良いお天気になりそうです。近所のスーパーマーケットに買い物に行く足取りも軽くなります。最近、近所のスーパーが閉店し、新しいお店が入りました。潤治の料理＆買い物講座 ｢デトックスランチレッスン｣ でお伝えして...