この２，３年
縄文のキーワードで
素敵な御縁が紡がれています！
日本古来の酵素・乳酸菌ドリンク「ミキ」
日本の神話発祥の地・九州より
日本列島のレイライン上にお住まいのソウルメイトさんたちと
強い御縁がつながっていったのは、2021年でした。
今まで点と点だったものが、繋がり合っていく氣づきを与えてくれる
そのソウルメイトの1人・りえちゃんが
雑穀を育て日本古来の酵素ドリンクを作っています。
私にとって、ライフワークを大きな視点で見なおす機会となりました。
キーワードの１つに、「日本の神話」や「縄文時代」があります。
今日は、彼女の作るミキや雑穀を使ったクッキーを紹介しますね！
こちらは私の、2021年10月のツイート
2種類以上の醗酵ものを混ぜて摂ると
腸内環境へも相乗効果がある
のです。
自家製素粒水レモンシロップ（醗酵エキス）と混ぜて、快腸生活！
ミキは優しい乳酸菌ドリンク、甘さも強くないので、
自分で好きなものとブレンドして摂るといいです。
最近お氣に入りの
酵素ドリンク満月特注🌝宮崎のミキ
自家製素粒水レモンシロップ
(素粒水で漬けると１ヶ月で発酵エキスになります)sodastreamで素粒水も炭酸水にして、割る！
最高じゃ🥰#酵素生活 #乳酸菌 #リビングフード #素粒水 pic.twitter.com/EPjBZCmZvo
— 直感コーチ・カウンセラー✨水本寬子 (@tyokkancoach) October 10, 2021
【予約受付】ヴィーガン&グルテンフリー米粉と雑穀のクッキー缶
◆冬季限定ココアバージョン◆２月１０日頃発送予定◆
世界農業遺産に認定された高千穂郷椎葉山地域の食材を使用した
身体にやさしいお菓子
〇このお菓子のこだわり
・日之影町産自然栽培米粉、高千穂町産麻尻大豆、五ヶ瀬町産自然栽培雑穀、
・乳製品、卵、小麦粉、白砂糖、ベーキングパウダー不使用
冬季限定の稀少な材料を使った数量限定、予約商品。
雑穀は、微量ビタミン・ミネラルも豊富に含んでいる
日本人のソウルフードのひとつ！
とっても優しいお味です。私も予約ポチッ！
お米の発酵食品「ミキ」雑穀入り
「ミキ」とは、全国屈指の長寿率を誇る鹿児島県奄美地方で、伝統的に飲み継がれている発酵食品です。独特の酸味と、ほのかな甘みが特徴です。
お米と水とサツマイモだけで作っていますので、奄美大島で市販されている「ミキ」のように甘みは強くありません。アルコールは含まれません。植物性の乳酸菌が豊富に含まれています。
ミキ（雑穀入り） １６０ｇ×３個セット
甘さ控えめで、乳酸菌が豊富！
日本人は「乳製品」の消化酵素を持たない人が多いですから、
牛乳から作られたヨーグルトなどよりも
日本古来の「乳酸菌」を含む発酵食品（味噌なども）を摂ると
快調・快腸になる人が多いです！
