江戸時代には薬草茶だった？珈琲の事実
珈琲は、私たちの日常に深く溶け込んだ飲み物であり、世界中で愛されています。
しかし、日々当たり前のように口にしているこの一杯は、本物の珈琲でしょうか。
日本での珈琲の歴史は、江戸時代に「薬草唐茶」という薬として飲まれていました。
非常に薬効のある飲み物でした。
今回は、珈琲の知られざる真実と参考図書をご紹介します。
健康に与える影響
珈琲は生鮮食品だった！
珈琲の賞味期限は意外と短いことをご存じでしょうか？
- 焙煎して7日
- 挽いて3日
- 淹れて30分
これを超えた珈琲は、味や栄養価が大きく低下し、「腐敗している」とみなしても良いほどです。
新鮮な珈琲は薬効が高く、健康にも良い影響を与えます。
家庭で焙煎する珈琲は特におすすめで、その新鮮さゆえにポジティブな効果が際立ちます。
近年、珈琲は健康に良い飲み物として注目を集めていますが、摂り方によってはその効果が変わります。
注意点
特に、添加物が多いインスタント珈琲ではなく、生豆を焙煎し、豆から挽いたフレッシュな珈琲を選ぶことで、本来のエネルギーを享受できます。
また、珈琲豆の保管方法にも気を配り、冷暗所での保管がおすすめです。
珈琲の主な健康効果
- 抗酸化作用：ポリフェノールが豊富で、老化防止に役立つ。
- 腸内環境の改善：適度なカフェインが腸の働きを活性化。
- 集中力アップ：心身を目覚めさせる自然なエナジードリンク。
珈琲のエネルギー的側面
珈琲豆には、地球のエネルギーが凝縮されています。特にアラビカ種の珈琲豆は、高地で育つことで宇宙の波動を受けやすくなると言われています。この豆を使った珈琲は、私たちのエネルギーフィールドにポジティブな影響を与える可能性があります。
また、焙煎の度合いによってエネルギー特性が変わることをご存じでしょうか？
- ライトロースト：高波動を保持し、直感力を高める。
- ミディアムロースト：心を落ち着け、集中力を高める。
- ダークロースト：地に足をつけた感覚を促進。
さらに、最新の研究では、珈琲豆の産地や土壌がエネルギーバランスに大きな影響を及ぼすことが示されています。
特に有機栽培された珈琲豆は、そのエネルギーの純度が高いとされています。
スピリチュアルな視点で見る珈琲
珈琲は単なる飲み物ではなく、スピリチュアルな意味でも特別な存在です。
瞑想のお供に
珈琲を飲む時間は、日々の雑念を取り払う「瞑想の時間」としても活用できます。
一杯の珈琲を丁寧に淹れるプロセスそのものが、マインドフルネスの実践となるのです。
浄化の道具として
焙煎された珈琲豆を焚いて香りを楽しむことで、空間の浄化や波動を整えることが可能です。
特に新月や満月の日に行うと、その効果が高まると言われています。
夜飲むと眠れない理由-本来は安眠効果があった
腐った珈琲には、胸焼けを引き起こす成分が含まれることがあります。これが夜の睡眠を妨げる要因となるのです。カフェインのせいではなかったのです。
一方で、新鮮な珈琲はカフェインの効果が異なり、頭を良くし、安眠効果や鎮静効果ももたらします。
参考図書
