おはようございます。 AQUA MIXT 潤治です。
食に関する本を読みあさっている今日この頃です。
ベジタリアンなので、その範囲は限定的なものになりますが、マクロビオティック・アーユルヴェーダ・ローフード・酵素食・精進料理・江戸メシ…など、自分たちに関係のありそうな分野を研究しています。
いろいろな理論がある中で、共通するエッセンスだからか、
・菜食が本来の私たちの体を作る
・菜食が精神・霊性を高める
・菜食にすると直感が冴える
などが多く目につきます。
僕たち夫婦が、ベジタリアンになって丸6年が経ちます。
スピリチュアルなことを仕事にしていることも影響がありますが、
直感は冴え、怖れや不安などの感情で心を乱すことが少なくなりました。
体は若返り、気力も充実して、今回は40歳を越えて僕たちのもとに新しい命がやってきました。
AQUA MIXT での料理教室は、
ベジタリアンであることを選択できる という理念で行っています。
普段のメニューに菜食メニューが増えるだけです。
おかげさまで、ぐっすり寝てしまいました笑
胃腸も肌もだいぶスッキリしたようです…！！
野菜と一緒に、
大地や地球の動きを感じられる素敵なレッスンだと思います。
（K.S さま 女性）
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そうそう！
この前、知り合いが家に来た時に出した重ね煮で作った煮物、とても好評でした(*^o^*)
お肉大好きな方なんですが、
その日は肉無しで満足してもらえましたよー(^_^)v
（M.H さま 女性）
「食」を見直したり、大切にすることは、「自分を大切にする」ということにもなります。
デトックスランチレッスンは、ゆるーく来年も開催します。
先日はランチレッスンありがとうございました(^O^)
重ね煮の素晴らしさを改めてしみじみ感じました！
最近は忙しくて料理が面倒だと思っていた私ですが、
今回のレッスン受けて、モチベーションが上がりましたー(￣∀￣)
そうそう！この前、知り合いが家に来た時に出した重ね煮で作った煮物、
とても好評でした(*^o^*)
お肉大好きな方なんですが、
その日は肉無しで満足してもらえましたよー(^_^)v
また、
念願だった目利きツアーにもやっと参加できて
ホントに嬉しかったですo(｀▽´)o
ありがとうございます！
参加者のK ちゃんと「シーズンごとに受けたいねぇ」と話していたので
一年を通して毎月開催されるのは素晴らしいですねぇ～☆
これからも益々美味しくなるであろう潤メシ、
また頂きに行きますね(笑)
私も少しでも近付けたら…と思います(^O^)
ではでは。
いつもありがとうございます！
（M.H さま 女性）
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昨日は素晴らしい時間を
ありがとうございました…！！
おかげさまで、ぐっすり寝てしまいました笑
胃腸も肌もだいぶスッキリしたようです…！！
レンコンハンバーグ大好きです！！
つくりたい…豆！！
オールシーズンでお話を聞きたいと心から思いました。
野菜と一緒に、
大地や地球の動きを感じられる素敵なレッスンだと思います。
またどうぞ宜しくお願い致します。
楽しみにしております。
感謝を込めて
（K.S さま 女性）
