こんにちは！ 寛子です。
iPhoneから、ブログ投稿に挑戦です。
（機能が限られているので、その後PCから手を加えました～
）
今日のランチは、我が家の定番アボネーズサラダ。（＋だだちゃ豆）
写真はアボネーズをかける前。
この中で那須のお野菜は・・・？（答えはこの後に）
那須高原のこだわり成澤菜園では、
朝摘みのオーガニックなお野菜が朝９時頃から無人販売コーナーに並び始めます。
人気のこの菜園は、朝のオープン時間を狙って飲食店の買出しらしい方もいらっしゃいます。
朝は一番混む時間かもしれませんね。
（最初の答え）
今日のサラダには、ここ成澤菜園で買った 『加賀太胡瓜（かがぶときゅうり）』 を薄くスライスして入れました。
（写真↓左側 加賀太きゅうり）
ここでは買い物カゴや買い物袋は、持参しましょう！
加賀太胡瓜、元々は煮物にもいける加賀＝金沢の伝統野菜だそうです。
直径は５-８cmくらい？ 一見、太いズッキーニみたいです。
食感は瑞々しくてコリコリしていて、生でもとても食べやすいウリでした。
ただし、皮は剥いて種は取ります。
火曜日朝に産直巡りをしして買ってきた那須高原のパワーをたっぷり吸収したお野菜、実家にも分けましたが、まだあるので楽しみは続きます。
次は、サルサソースの元になるトマティーヨをどうするか・・・
成澤菜園のお野菜は、10月に開催する満月のリトリートでもいただきます。
最終日には、みんなでお土産に買い物にも良く予定です。
10月22-24日満月のリトリート○癒しと浄化の3日間＠那須高原
