こんばんは。潤治です
このたび、日本リビングビューティー協会が定めるローフードマイスター検定に無事合格し、ローフードマイスターとなりました。今後、協会の定める認定校となり、ローフードマイスターとなる方々のサポートもさせていただければと思います。
“ ローフード 選んで納得、AQUAMIXT ”
“ ローフード ああ、ローフード ローフード”
食材を選ぶコツを元青果チーフの立場からお伝えしたり、食べてはいけない的眼力を養ったり、食の闇を知ることで大切な人たちを守る知恵をつけたり…とAQUAMIXT オリジナルなエッセンスも加えていきます。
オーガニック野菜で揃えなくても…
無農薬にこだわらなくても…
たまにジャンクな食べ物を食べたくなっても…
抗生物質漬けの家畜の肉を食べたって…
何より、自分に優しくなりましょう。
本当に、自分に優しくなる…ということはどういうことか。
食の光と闇の部分を見ていくことで、そのどちらもを受け入れていき、
そして、自分自身が幸せになる選択をしていきましょう。
もう、お肉お魚を食べないなんて言わないよ、絶対。（槇原敬之風）
今回の内容の一部は…
◆乳製品は避けたほうがいい？
・牛乳がさらなるカルシウム不足へ
・アレルギー、アトピーから身体を守るために…
・牛乳に相談しなくてもいい…
◆耐性菌から身体を守るローフード・リビングフード
・日本の抗生物質の使用実態
・院内感染よりも怖いものがあなたの食卓に…
・野菜・果物に抗生物質が散布されていること知っていますか？
・回転寿司の養殖魚を食べるのに安全な時期
◆果糖と白砂糖の全く違う身体への作用
・デザートで食べる果物は身体に×
・果物の本当の力を試そう
・砂糖は“甘い覚せい剤”
・日本のチョコはカカオが入っている？
◆油類の扱いに注意
・油を高温で熱すると発癌性物質に…
・その料理方法は身体に優しいのか
・料理番組がもしも不健康になるための調理方法だったら？
・身体に優しい調理方法 油だって摂りたい時があるから
・マーガリンが身体に与える悪影響
◆肉類
は常時必要か
・家畜は無農薬野菜を食べてはいない
・えさに混ざる抗生物質
・ブロイラー（鳥）が危険な理由
・クズ肉はどう処理されるのか？
◆その他
・大さじ○○→これって料理を難しくしていませんか？
・料理は考えるための道具
・皆さんのローフード生活共有
今回は、食の闇の部分を共有しながら、食への認識の確認をしました。
あとは、ローフードの作りまくり、食べまくりの時間でした。
今回のメニューは…
“大根の中華麺”
“ロー寿司のサラダ添え”
